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No-Bake Spekulatius Käsekuchen – das einfache Weihnachtsrezept mit MOGLi Spekulatius Keksen
Stell dir vor: Es duftet nach Zimt, Orange und Weihnachten – und mitten auf dem Tisch wartet ein cremiger No-Bake Spekulatius Käsekuchen, der schon beim ersten Bissen wie ein kleines Winterabenteuer schmeckt.
Mit unseren MOGLi Bio-Spekulatius Keksen wird dieser Kuchen zum perfekten Begleiter für gemütliche Nachmittage mit der Familie. Das Beste? Du brauchst dafür keinen Backofen! In nur wenigen Schritten zauberst du ein festliches Highlight, das Groß und Klein begeistert – natürlich lecker, nachhaltig und voller Winterzauber.
Das wird benötigt:
- 2 Packungen MOGLi Spekulatius Kekse (250 g)
- 2 TL Agar Agar
- 70g Margarine
- 400ml (vegane) Sahne
- 2-3 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 450g (veganer) neutraler Frischkäse
So geht’s:
- Für den Keksboden alle Kekse (bis auf ein paar zum Verzieren) in einen Beutel geben und mit einem Gegenstand zerkleinern bis feine Krümel entstehen.
- Als nächstes die Margarine in einem Topf schmelzen lassen, Agar Agar mit zwei Esslöffeln Leitungswasser anrühren und dazugeben. Die Kekskrümel ebenfalls hinzugeben und alles gut vermischen.
- Den Boden einer Springform mit Margarine einfetten und die Krümmel-Masse gleichmäßig darauf verteilen. Gut festdrücken, dafür eignet sich ein Esslöffel. Du kannst den Keksboden jetzt für ein paar Minute in den Kühlschrank stellen.
- Für die Cheesecake-Creme die Sahne bzw. die vegane Sahnealternative mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen. Dann nach und nach den (veganen) Frischkäse hinzugeben und kurz durchmixen.
- Die Masse auf dem Keksboden verteilen und glattstreichen. Jetzt muss der Kuchen für mindestens ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank. Dann kann er mit den restlichen Spekulatius Keksen verziert und serviert werden
Ob für die Adventszeit, Heiligabend oder den Familiennachmittag: Dieser Spekulatius Käsekuchen ist ein echtes Winter-Highlight. Schnell gemacht, himmlisch cremig und garantiert ein Lieblingsrezept für kleine und große Naschkatzen.
Probiere es aus und genieße Weihnachten mit MOGLi Bio-Spekulatius Keksen, ab sofort auch im Onlineshop – nachhaltig, natürlich lecker und voller Winterzauber.
