No-Bake Cheesecake Rezept
– mit Spekulatius Keksen von MOGLi
Deine Kinder lieben Käsekuchen? Dann haben wir das perfekte Rezept für eine winterliche Variation mit Spekulatius Keksen <3. Die ist nicht nur ruckzuck gemacht, sondern kann auch ganz leicht vegan zubereitet werden – und das ganz ohne Backofen. Mit wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen einen festlichen Kuchen, der das Herz jedes Spekulatius-Liebhabers höher schlagen lässt. Swipt euch durch unsere Bildergalerie.
Du brauchst:
- 2 Packungen MOGLi Spekulatius Kekse (250 g)
- 2 TL Agar Agar
- 70g Margarine
- 400ml (vegane) Sahne
- 2-3 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 450g (veganer) neutraler Frischkäse
So geht’s:
- Für den Keksboden alle Kekse (bis auf ein paar zum Verzieren) in einen Beutel geben und mit einem Gegenstand zerkleinern bis feine Krümel entstehen.
- Als nächstes die Margarine in einem Topf schmelzen lassen, Agar Agar mit zwei Esslöffeln Leitungswasser anrühren und dazugeben. Die Kekskrümel ebenfalls hinzugeben und alles gut vermischen.
- Den Boden einer Springform mit Margarine einfetten und die Krümmel-Masse gleichmäßig darauf verteilen. Gut festdrücken, dafür eignet sich ein Esslöffel. Du kannst den Keksboden jetzt für ein paar Minute in den Kühlschrank stellen.
- Für die Cheesecake-Creme die Sahne bzw. die vegane Sahnealternative mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen. Dann nach und nach den (veganen) Frischkäse hinzugeben und kurz durchmixen.
- Die Masse auf dem Keksboden verteilen und glattstreichen. Jetzt muss der Kuchen für mindestens ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank. Dann kann er mit den restlichen Spekulatius Keksen verziert und serviert werden
Natürlich naschen mit MOGLi: Spekulatius Kekse
Entdecke unser Winter-Highlight: Spekulatius Kekse! Mit ihrem zauberhaften Zimt- und Orangengeschmack sind sie der perfekte Adventsbegleiter für Familien. Und das in höchster Bio-Qualität!
- mit Haferschrot
- ohne Palmfett
- alternativ gesüßt
MOGLi Snacks für die Adventszeit
In der Adventszeit ist Naschen angesagt! Wir bei MOGLi achten immer auf natürliche Zutaten in Bio-Qualität, alternative Süßung und natürlich auf hervorragenden Geschmack. Probiert doch mal unsere Bratapfel Kekse oder Nuss Creme Ecken Zimt.
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